Aula de culinária – Doces sem açúcar/vegan

Data / Hora
24/11/2016
18:30 - 21:30

Localização
Espaço Flor de Luz

Categorias


Doces sem açúcar

Você sabia que o açúcar acidifica o sangue provocando o envelhecimento precoce das células, diminuindo o seu nível de disposição? Venha saber mais como o açúcar age e aprenda a adoçar sua vida com o que realmente te faz bem! Cuide de você com amor! Receitas simples, saudáveis e saborosas convidam todos a se aventurar na cozinha.

Cardápio da aula:

– Crostata de castanha do pará com ganache de banana e abacaxi confitado
– Brigadeiro de leite de coco
– Arroz doce com geléia de tâmaras
– Creme de manga com calda de amoras

Inscrições: (11) 97691-8135
[email protected]

Valor: R$ 170,00 (aula, apostila e degustação)


Anah Locoselli – tem inspirado muitas pessoas a voltarem para suas cozinhas com mais autonomia e uma nova consciência alimentar. Compartilhando sua história pessoal e estratégias para obter mais saúde através do alimento. Sua abordagem de empoderamento pessoal através da cozinha é realmente transformadora e tem comprovadamente ajudado várias pessoas e famílias a evoluírem nesse sentido. Vegan e gluten free.

Sobre o autor

Anah Locoselli

Anah Locoselli

Sou Anah Locoselli e vou te contar como me tornei culinarista especializada em alimentação saudável.

Há dez anos tinha verdadeiro horror ao cozinhar, minha mesa se fartava de enlatados e deliveries. Porém vivi um grande caos pessoal, encontrando na meditação um empurrão para transformar minha alimentação, e acabei por me apaixonar pela cozinha.

Estudei um tanto de ciências: naturopatia, ayurveda, aromaterapia, florais, meditação...

Em minha pós-graduação em psicologia transpessoal, defendi o tema da alimentação como agente determinante do bem-estar. Contudo em meus atendimentos percebi a dificuldade dos meus clientes em se apropriarem da alimentação saudável.

Diante dos temores apresentados, comecei a ensinar as receitas que preparava em casa, fazendo com que muitos se apaixonassem pela alimentação natural.

Em 2018 lancei meu primeiro livro, “Cozinhar e Meditar”, descobrindo os sabores da vida, em que entre crônicas e receitas conto minha história, revelando como por meio do cozinhar e da atenção plena redescobri os temperos do bem viver.

Em maio de 2020 lancei o ebook “Legumes e Verduras”, com mais de 50 receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia.

Desenvolvi uma culinária revitalizante extremamente saborosa e simples de ser praticada no dia a dia. Partindo de uma escuta terapêutica que me permite perceber as necessidades individuais ou do grupo, proporcionando ações que estimulam o apropriar-se da mesa saudável.

Além dos cursos e das consultorias individuais, ministro workshops e presto consultoria para hotéis e restaurantes. Dou alternativas que priorizam o uso de alimentos naturais na cozinha tradicional, assim como criações culinárias sem glúten, sem lactose, sem soja, vegetariana e vegana, que fazem os olhos salivarem.

Atualmente ofereço o serviço online de consultoria em alimentação saudável (cardápios online), assim como uma diversidade de cursos.

“Acredito que na cozinha reside o poder de curar corpo e alma. A minha missão é despertar o autocuidado, levando a degustar porções de alegria por meio de uma culinária natural e saborosa, revelando como um estilo de vida saudável traz um tanto de felicidade para dentro do peito.”

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