Café da manhã detox

Data / Hora
10/09/2016
09:00 - 12:00

Localização
Espaço Flor de Luz

Categorias


Descubra na cozinha uma relação de amor com o alimento e com você. Uma aula para principiantes e amantes da boa mesa, descontraída, divertida e repleta de sabor.  Sem glúten, sem lactose, natural, saudável.

Cardápio da aula:

– Suco detox
– Pãozinho de inhame (sem glúten)
– Granola funcional (sem glúten)
– Patê de ervas (sem lactose)
– Chá purificador

Inscrições: (11) 97691-8135 | [email protected]

Valor: R$ 170,00 (aula, apostila e degustação)

Facilitadora

Chef Anah Locoselli – Chef em Alimentação Integrativa, focada no alimento natural, saudável e seus benefícios.Especialista em uma culinária vegetariana, sem glúten, lactose e vegana, tendo como missão revelar a importância e o sabor de uma alimentação consciente.
Atende como personal chef e dá aulas de culinária com pitadas de auto conhecimento.

Sobre o autor

Anah Locoselli

Anah Locoselli

Sou Anah Locoselli e vou te contar como me tornei culinarista especializada em alimentação saudável.

Há dez anos tinha verdadeiro horror ao cozinhar, minha mesa se fartava de enlatados e deliveries. Porém vivi um grande caos pessoal, encontrando na meditação um empurrão para transformar minha alimentação, e acabei por me apaixonar pela cozinha.

Estudei um tanto de ciências: naturopatia, ayurveda, aromaterapia, florais, meditação...

Em minha pós-graduação em psicologia transpessoal, defendi o tema da alimentação como agente determinante do bem-estar. Contudo em meus atendimentos percebi a dificuldade dos meus clientes em se apropriarem da alimentação saudável.

Diante dos temores apresentados, comecei a ensinar as receitas que preparava em casa, fazendo com que muitos se apaixonassem pela alimentação natural.

Em 2018 lancei meu primeiro livro, “Cozinhar e Meditar”, descobrindo os sabores da vida, em que entre crônicas e receitas conto minha história, revelando como por meio do cozinhar e da atenção plena redescobri os temperos do bem viver.

Em maio de 2020 lancei o ebook “Legumes e Verduras”, com mais de 50 receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia.

Desenvolvi uma culinária revitalizante extremamente saborosa e simples de ser praticada no dia a dia. Partindo de uma escuta terapêutica que me permite perceber as necessidades individuais ou do grupo, proporcionando ações que estimulam o apropriar-se da mesa saudável.

Além dos cursos e das consultorias individuais, ministro workshops e presto consultoria para hotéis e restaurantes. Dou alternativas que priorizam o uso de alimentos naturais na cozinha tradicional, assim como criações culinárias sem glúten, sem lactose, sem soja, vegetariana e vegana, que fazem os olhos salivarem.

Atualmente ofereço o serviço online de consultoria em alimentação saudável (cardápios online), assim como uma diversidade de cursos.

“Acredito que na cozinha reside o poder de curar corpo e alma. A minha missão é despertar o autocuidado, levando a degustar porções de alegria por meio de uma culinária natural e saborosa, revelando como um estilo de vida saudável traz um tanto de felicidade para dentro do peito.”

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