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Tabule: Os benefícios da culinária árabe

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

Umprato fácil de ser preparado e que leva poucos ingredientes. O tabule é conhecido também como salada árabe e demora, no máximo, 40 minutos de preparo.

Frequentemente degustado como um aperitivo, o prato leva ingredientes saudáveis como pepino, cebola, alface, tomate, hortelã, pimenta, limão e tempero a gosto. 

É um prato bastante popular, pois além de ser fácil de se preparar, é leve e traz alimentos indispensáveis para a dieta.
Colocar o tabule em um pão árabe e depois ir enrolando, como se fosse um charuto, é uma dica para degustar o prato de maneira diferente e, ainda assim, saudável.

Tabule: Os benefícios da culinária árabe

Ingredientes:

1 xícara de trigo para quibe (triguilho)
3 tomates bem firmes cortados em quadradinhos
1 pepino com casca cortado em quadradinhos
½ cebola média picadinha
Salsa picadinha a gosto
Hortelã picadinha a gosto
3 colheres de óleo
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Folhas de alface para decorar

Modo de preparo:

Lave bem o trigo, colocando-o de molho na água por 20 a 30 minutos. Deixe a água escorrer e esprema muito bem com as mãos. Misture o trigo espremido com os tomates, pepino, cebola, salsa e a hortelã. Tempere com óleo, suco de limão e sal. Coloque numa travessa, decore com folhas de alface. Sirva!

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

Sobre o autor

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Nazaré Uniluz é um espaço de aprendizagem contínua que oferece vivências, cursos e práticas meditativas, promovendo o autoconhecimento e o despertar da consciência.

O aprendizado acontece ao se estimular a convivência grupal, a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, a conexão com a natureza e o trabalho voluntário.

Localizado no município de Nazaré Paulista e envolto pela mata atlântica, o campus nos inspira a perceber que somos parte de uma única teia da vida. Estar em Nazaré Uniluz significa participar de uma rede interativa e criativa de pessoas que se apoiam mutuamente e seguem um ritmo cadenciado de atividades, nas múltiplas formas de aprendizagem: estudos sobre temas diversos e prática de meditação, da liderança grupal e compartilhada e da espiritualidade.

Também faz parte dessa experiência a prática do silêncio como forma de cultivar uma atitude meditativa que facilita a livre expressão da alma.

Nazaré Uniluz é uma instituição sem fins lucrativos, não está associada a organizações religiosas ou filosóficas e, há mais de três décadas, nutre e é nutrida por cada indivíduo que a visita e busca uma forma verdadeira e amorosa de se relacionar consigo mesmo, com as outras pessoas e com a totalidade da vida.

Aqui, no Blog Eu Sem Fronteiras, você encontra algumas das deliciosas receitas servidas em Nazaré Uniluz.

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