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Tabule: Os benefícios da culinária árabe

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

Umprato fácil de ser preparado e que leva poucos ingredientes. O tabule é conhecido também como salada árabe e demora, no máximo, 40 minutos de preparo.

Frequentemente degustado como um aperitivo, o prato leva ingredientes saudáveis como pepino, cebola, alface, tomate, hortelã, pimenta, limão e tempero a gosto. 

É um prato bastante popular, pois além de ser fácil de se preparar, é leve e traz alimentos indispensáveis para a dieta.
Colocar o tabule em um pão árabe e depois ir enrolando, como se fosse um charuto, é uma dica para degustar o prato de maneira diferente e, ainda assim, saudável.

Tabule: Os benefícios da culinária árabe

Ingredientes:

1 xícara de trigo para quibe (triguilho)
3 tomates bem firmes cortados em quadradinhos
1 pepino com casca cortado em quadradinhos
½ cebola média picadinha
Salsa picadinha a gosto
Hortelã picadinha a gosto
3 colheres de óleo
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Folhas de alface para decorar

Modo de preparo:

Lave bem o trigo, colocando-o de molho na água por 20 a 30 minutos. Deixe a água escorrer e esprema muito bem com as mãos. Misture o trigo espremido com os tomates, pepino, cebola, salsa e a hortelã. Tempere com óleo, suco de limão e sal. Coloque numa travessa, decore com folhas de alface. Sirva!

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

Sobre o autor

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

Site: nazareuniluz.org.br
E-mail: [email protected]
Telefones:(11) 4597 7103 / (11) 96473 2851
Obs: É necessário discar o código 11 mesmo estando em São Paulo.
Endereço: Estrada do Ribeirão Acima, km 01, Acesso pela Rod. D. Pedro I, km 47 - Nazaré Paulista
Horários: Seg a Sex das 8h30 às 12h e das 13h30 às 16h