Nutrição

Aproprie-se do verdadeiro sabor de cozinhar

cozinhar
Anah Locoselli
Escrito por Anah Locoselli
Você sabia que cozinhar vai muito além de fazer comida gostosa? Na cozinha você pode se apropriar da sua habilidade criativa, redescobrindo o dom de achar soluções para os desafios do dia a dia. Trazendo leveza, descontração e alegria para a VIDA.

Como isso acontece? Talvez você já faça isso sem perceber. Veja se esta cena é familiar:

Você chega em casa com desejo de preparar uma quiche de espinafre. 

Revira as prateleiras da geladeira e não acha o tal do espinafre, mas avista a escarola no fundo da gaveta. Nessa hora seus olhos brilham apontando a solução para sua receita, transformando-a em uma quiche de escarola.

cozinhar Sua disponibilidade em encontrar uma nova possibilidade para a quiche te enche de satisfação, ao mesmo tempo em que você economiza tempo de sair em busca do espinafre.

Evita que você desista de preparar sua quiche discando para um delivery e sentindo o gosto de frustração pela receita abandonada na caixinha de desejos.

Você já viveu isso? 

Pois eu já desisti um tanto das minhas vontades na cozinha e além dela.

Com o passar dos anos compreendi que a cada vez que eu deixava de atender aos pedidos do coração, abandonava uma partezinha minha como se ela não merecesse ser ouvida, muito menos satisfeita.

Conforme fui mudando minha postura diante do que faltava em casa, olhando para TUDO que tinha nos armários e me colocando à disposição para arriscar na conquista de um prato inspirado pelo meu desejo, comecei a provar de sabores além do sonho.

Fui me sentindo vista, respeitada, cuidada, amada. Receitas começaram a surgir sem parar, levando encantamento para a mesa e compartilhando do sabor conquistado.

Eu te convido a:

Ouvir suas vontades,

Olhar o que você tem,

Encontrar soluções,

Dizer SIM para você,

Fazer a receita dos seus sonhos e degustar do sabor que surge além do sonho!

Desfrute de cada bocadinho.

Beijo doce!


Você também pode gostar de outro artigo desta autora. Acesse: Os segredos do prato colorido, do amor por você

Sobre o autor

Anah Locoselli

Anah Locoselli

Sou Anah Locoselli uma alquimista em sabores da alma que descobriu em minha pós graduação em psicologia transpessoal o quanto o alimento pode ajudar a alcançar o sorriso arregalado.

Contudo me vi frustrada quando nos atendimentos percebi que muitos já sabiam o que lhes fazia mal, só que não conseguiam transformar seus hábitos alimentares.

Nesse momento as panelas chamaram a me aventurar em busca de sabores que tornam esse transitar possível e cheio de prazer. Com poder intuitivo gigante, criatividade à flor da pele e paladar apurado passei a criar receitinhas que causam explosões de sabor.

Foi então que panelas e mais panelas passaram a borbulhar sobre o fogão de várias moradas, a cozinha ganhava vida e a Alimentação Integrativa nascia.

Trocas começaram a acontecer diante das prateleiras da geladeira. O que era difícil virou eu consigo, o vai demorar acabou num piscar de olhos, o dá trabalho volveu em diversão e o que era ruim ficou sem palavras para contar.

Com um olhar que acolhe cada um em sua singularidade estou aqui para te dar a mão e guiar seus passos na conquista do sorriso arregalado, da boa mesa, do poder em cozinhar.

Receitas saudáveis, plant based, sem glúten e lactose, inspiram os pratos que servem a todos.

Aulas de culinária em grupo, individuais, retiros e palestras em escolas e empresas.

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