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Flor Amor-Perfeito: saiba mais sobre essa PANC da estação de Inverno

Com visual incrível, as flores são uma dádiva da natureza. Mas, além de proporcionarem beleza, cores e perfumes, elas nos cercam de boas energias e de benefícios para o bem-estar físico, emocional e espiritual. Algumas são comestíveis e compõem ótimas preparações culinárias. Então, conheça uma delas, popularmente chamada de amor-perfeito.

Além de ser uma bela planta ornamental de fácil cultivo, a flor amor-perfeito também pode ser consumida, por isso também é incluída no grupo PANC (plantas alimentícias não convencionais).

Conta com mais de 500 espécies, com variações e combinações diferentes de cores, mas sempre transbordando delicadeza e vida.

Continue lendo para saber tudo sobre esta flor!

Qual o significado de amor-perfeito?

Cadeado do amor
Antranias de pixabay / Canva

Amor eterno

Um significado bem famoso da flor amor-perfeito é o amor e o simbolismo de que o amor romântico durará para sempre! Em alguns lugares também acredita-se que ela seja oferecida para que o amor nunca caia no esquecimento.

Santíssima Trindade

A tríplice de cores da flor pode ter diversos significados, um dos principais é o da Santíssima Trindade.

O que é a flor amor-perfeito

A flor amor-perfeito, chamada cientificamente de viola tricolor, pertence à família das violáceas, o nome dela se refere às 3 cores nas quais costuma ser encontrada: violeta, amarela e branco. Possui cerca de 6cm de diâmetro e pode ser encontrada em cores como laranja, roxo, violeta, entre outros.

Em geral ela floresce o ano inteiro em locais que o inverno não é muito rigoroso, gosta de sol em clima ameno, entre 15°C a 25°C e costuma viver por cerca de 2 anos. A origem dela é europeia e asiática. Algumas delas possuem apenas 2 cores, com centro escura e bordas claras. Além de belas, possuem efeitos medicinais e comestíveis.

Existem algumas histórias sobre a flor amor-perfeito em diferentes culturas. Uma delas é de que ela era muito valorizada na Grécia Antiga e que os atenienses usavam uma coroa com essas flores para combater enjoos e dor de cabeça.

Na Idade Média acreditava-se que os feiticeiros a usavam para afastar o mal. Na Inglaterra, ela era utilizada para fazer a poção do amor, e acreditam até mesmo que a obra de Shakespeare “Sonhos de uma noite de verão” tenha sido inspirada nesta flor. Já na China, ela era usada para acalmar a ira.

Flor amor-perfeito: como cuidar?

Amor-perfeito
Pezibear de pixabay / Canva

Em geral ela é uma flor fácil de ser cultivada, mas algumas dicas podem ajudar ainda mais a cuidar dela! A primeira é tomar cuidado com a luz solar direta durante o verão intenso, cultivá-la em um solo entre 8°C e 18° e evitar o excesso de água para não apodrecer as raízes da planta.

Flor amor-perfeito para espiritualidade

Dentre diversas culturas e visões, a flor amor-perfeito é vista como uma planta que, além de ter a energia do amor, também está relacionada à perseverança e à companhia.

Benefícios da flor amor-perfeito

As propriedades da flor amor-perfeito podem proporcionar diversos benefícios ao serem consumidas, conheça os principais:

  • Combate estrias e rugas;
  • Pode melhorar o metabolismo;
  • É bactericida e anti-inflamatória, podendo ajudar no tratamento de doenças de pele, auxiliando a liberar o pus;
  • É calmante e antioxidante.

Consumo da flor amor-perfeito

A flor amor-perfeito é comestível? Sim! E podem ser consumidas de diversas formas, basta escolher de acordo com a criatividade e vontade. Confira algumas delas:

  • Para decorar pudins;
  • Para decorar bebidas, flutuando ou em cubos de gelo;
  • Para decorar saladas;
  • Para aromatizar e decorar azeite ou vinagre;
  • Podem ser cristalizadas e substituir enfeites açucarados em bolos;
  • Para fazer compotas e xaropes.

Receitas com a flor amor-perfeito

Receita de flor amor-perfeito
Lunamarina / Canva

Salada verde com amor-perfeito

Ingredientes

  • 2 pés de alface americana;
  • 2 xícaras (chá) de broto de alfafa;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja;
  • 10 unidades de flores comestíveis (amor-perfeito);
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo

  1. Limpe a alface, retire as folhas externas e lave-as cuidadosamente;
  2. Em seguida, retire parte do miolo, deixando a cavidade no centro;
  3. Dentro da cavidade, coloque os brotos de alfafa e reserve;
  4. Coloque em uma tigela o azeite de oliva, o vinagre, o suco de laranja e o sal;
  5. Bata com um batedor manual até ficar homogêneo;
  6. Disponha as alfaces recheadas em dois pratos e em volta distribua os amores-perfeitos;
  7. Regue com o molho e sirva em seguida.

Bolo amor-perfeito

Massa

  • 3 ovos
  • 125g açúcar
  • 125g de farinha de trigo
    Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
    Cobertura
  • 1 caixa de chantilly (200g)
  • 5 gotas de corante rosa
  • Glitter comestível da cor dourada ou da cor de sua preferência
  • Flores amor-perfeito para decorar

Modo de preparo

Massa

  1. Em uma batedeira coloque 3 ovos, 125g açúcar e bata em velocidade média por aproximadamente 7 minutos ou até que dobre o volume.
  2. Coloque em uma assadeira em formato de coração com 22 cm largura x 20 cm comprimento x 6 cm de altura leve ao forno pra assar por aproximadamente 25 minutos a 180 graus.
  3. Retire, desenforme e reserve em cima de uma grade para não suar.
    Recheio
  4. Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e leve em fogo alto por aproximadamente 5 minutos mexendo sem parar ou até que solte do fundo. Reserve.
    Cobertura
  5. Em uma batedeira coloque 1 caixinha de chantilly pré pronto e bata conforme as instruções da embalagem. Reserve.
  6. Pingue 5 gotas de corante rosa no saco de confeitar (já com o bico pitanga) em lugares diferentes, adicione o chantilly batido, feche o saco e reserve.
    Montagem
  7. Corte o bolo ao meio no sentido da largura, e recheie com o brigadeiro branco já no prato de servir.
  8. Com o chantilly batido decore o bolo, finalize com o glitter leve e sirva na sua mesa geladinho.
  9. Antes de servir, decore com as flores.

Mousse de abacaxi com amor-perfeito

Ingredientes

  • 1 abacaxi;
  • 395g de leite condensado;
  • 200g de creme de leite;
  • 5 copos de água;
  • 3 xícaras de chá de açúcar demerara;
  • 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi;
  • Flores amor-perfeito para decorar.

Modo de preparo

  1. Descasque o abacaxi e corte em cubos;
  2. Em uma panela, coloque o açúcar demerara e o abacaxi picado, ferva por 15 minutos, retire o abacaxi e reserve;
  3. No líquido restante, dissolva a gelatina, depois bata no liquidificador junto com o creme de leite e o leite condensado;
  4. Em um recipiente transparente, posicione a flor contra a parede de vidro e adicione um pouco de mousse para fixar a flor;
  5. Coloque pedacinhos da fruta e complete o recipiente com mousse. Leve para a geladeira para firmar e depois sirva!

Contraindicações da flor amor-perfeito

Alergia na pele
Albina Gavrilovic de Getty Images / Canva

A principal contraindicação da flor amor-perfeito é para pessoas que possuam alergia aos componentes da planta, portanto é preciso alertar e avisar a quem for consumi-la. O efeito colateral de quem consumi-la em excesso são alergias de pele.

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Você já sabia tudo isso sobre a flor amor-perfeito? Colorida, perfeita para decoração de ambientes, fácil de ser cultivada, especial para os apaixonados e também uma delícia para incluir em receitas! Compartilhe este texto com seus amigos e deixe nos comentários o que achou.

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