Além de ser uma bela planta ornamental de fácil cultivo, a flor amor-perfeito também pode ser consumida, por isso também é incluída no grupo PANC (plantas alimentícias não convencionais).
Conta com mais de 500 espécies, com variações e combinações diferentes de cores, mas sempre transbordando delicadeza e vida.
Continue lendo para saber tudo sobre esta flor!
Direto ao ponto:
Qual o significado de amor-perfeito?
Amor eterno
Um significado bem famoso da flor amor-perfeito é o amor e o simbolismo de que o amor romântico durará para sempre! Em alguns lugares também acredita-se que ela seja oferecida para que o amor nunca caia no esquecimento.
Santíssima Trindade
A tríplice de cores da flor pode ter diversos significados, um dos principais é o da Santíssima Trindade.
O que é a flor amor-perfeito
A flor amor-perfeito, chamada cientificamente de viola tricolor, pertence à família das violáceas, o nome dela se refere às 3 cores nas quais costuma ser encontrada: violeta, amarela e branco. Possui cerca de 6cm de diâmetro e pode ser encontrada em cores como laranja, roxo, violeta, entre outros.
Em geral ela floresce o ano inteiro em locais que o inverno não é muito rigoroso, gosta de sol em clima ameno, entre 15°C a 25°C e costuma viver por cerca de 2 anos. A origem dela é europeia e asiática. Algumas delas possuem apenas 2 cores, com centro escura e bordas claras. Além de belas, possuem efeitos medicinais e comestíveis.
Existem algumas histórias sobre a flor amor-perfeito em diferentes culturas. Uma delas é de que ela era muito valorizada na Grécia Antiga e que os atenienses usavam uma coroa com essas flores para combater enjoos e dor de cabeça.
Na Idade Média acreditava-se que os feiticeiros a usavam para afastar o mal. Na Inglaterra, ela era utilizada para fazer a poção do amor, e acreditam até mesmo que a obra de Shakespeare “Sonhos de uma noite de verão” tenha sido inspirada nesta flor. Já na China, ela era usada para acalmar a ira.
Flor amor-perfeito: como cuidar?
Em geral ela é uma flor fácil de ser cultivada, mas algumas dicas podem ajudar ainda mais a cuidar dela! A primeira é tomar cuidado com a luz solar direta durante o verão intenso, cultivá-la em um solo entre 8°C e 18° e evitar o excesso de água para não apodrecer as raízes da planta.
Flor amor-perfeito para espiritualidade
Dentre diversas culturas e visões, a flor amor-perfeito é vista como uma planta que, além de ter a energia do amor, também está relacionada à perseverança e à companhia.
Benefícios da flor amor-perfeito
As propriedades da flor amor-perfeito podem proporcionar diversos benefícios ao serem consumidas, conheça os principais:
- Combate estrias e rugas;
- Pode melhorar o metabolismo;
- É bactericida e anti-inflamatória, podendo ajudar no tratamento de doenças de pele, auxiliando a liberar o pus;
- É calmante e antioxidante.
Consumo da flor amor-perfeito
A flor amor-perfeito é comestível? Sim! E podem ser consumidas de diversas formas, basta escolher de acordo com a criatividade e vontade. Confira algumas delas:
- Para decorar pudins;
- Para decorar bebidas, flutuando ou em cubos de gelo;
- Para decorar saladas;
- Para aromatizar e decorar azeite ou vinagre;
- Podem ser cristalizadas e substituir enfeites açucarados em bolos;
- Para fazer compotas e xaropes.
Receitas com a flor amor-perfeito
Salada verde com amor-perfeito
Ingredientes
- 2 pés de alface americana;
- 2 xícaras (chá) de broto de alfafa;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja;
- 10 unidades de flores comestíveis (amor-perfeito);
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
- Limpe a alface, retire as folhas externas e lave-as cuidadosamente;
- Em seguida, retire parte do miolo, deixando a cavidade no centro;
- Dentro da cavidade, coloque os brotos de alfafa e reserve;
- Coloque em uma tigela o azeite de oliva, o vinagre, o suco de laranja e o sal;
- Bata com um batedor manual até ficar homogêneo;
- Disponha as alfaces recheadas em dois pratos e em volta distribua os amores-perfeitos;
- Regue com o molho e sirva em seguida.
Bolo amor-perfeito
Massa
- 3 ovos
- 125g açúcar
- 125g de farinha de trigo
Recheio - 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Cobertura - 1 caixa de chantilly (200g)
- 5 gotas de corante rosa
- Glitter comestível da cor dourada ou da cor de sua preferência
- Flores amor-perfeito para decorar
Modo de preparo
Massa
- Em uma batedeira coloque 3 ovos, 125g açúcar e bata em velocidade média por aproximadamente 7 minutos ou até que dobre o volume.
- Coloque em uma assadeira em formato de coração com 22 cm largura x 20 cm comprimento x 6 cm de altura leve ao forno pra assar por aproximadamente 25 minutos a 180 graus.
- Retire, desenforme e reserve em cima de uma grade para não suar.
Recheio - Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e leve em fogo alto por aproximadamente 5 minutos mexendo sem parar ou até que solte do fundo. Reserve.
Cobertura - Em uma batedeira coloque 1 caixinha de chantilly pré pronto e bata conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- Pingue 5 gotas de corante rosa no saco de confeitar (já com o bico pitanga) em lugares diferentes, adicione o chantilly batido, feche o saco e reserve.
Montagem - Corte o bolo ao meio no sentido da largura, e recheie com o brigadeiro branco já no prato de servir.
- Com o chantilly batido decore o bolo, finalize com o glitter leve e sirva na sua mesa geladinho.
- Antes de servir, decore com as flores.
Mousse de abacaxi com amor-perfeito
Ingredientes
- 1 abacaxi;
- 395g de leite condensado;
- 200g de creme de leite;
- 5 copos de água;
- 3 xícaras de chá de açúcar demerara;
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi;
- Flores amor-perfeito para decorar.
Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e corte em cubos;
- Em uma panela, coloque o açúcar demerara e o abacaxi picado, ferva por 15 minutos, retire o abacaxi e reserve;
- No líquido restante, dissolva a gelatina, depois bata no liquidificador junto com o creme de leite e o leite condensado;
- Em um recipiente transparente, posicione a flor contra a parede de vidro e adicione um pouco de mousse para fixar a flor;
- Coloque pedacinhos da fruta e complete o recipiente com mousse. Leve para a geladeira para firmar e depois sirva!
Contraindicações da flor amor-perfeito
A principal contraindicação da flor amor-perfeito é para pessoas que possuam alergia aos componentes da planta, portanto é preciso alertar e avisar a quem for consumi-la. O efeito colateral de quem consumi-la em excesso são alergias de pele.
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Você já sabia tudo isso sobre a flor amor-perfeito? Colorida, perfeita para decoração de ambientes, fácil de ser cultivada, especial para os apaixonados e também uma delícia para incluir em receitas! Compartilhe este texto com seus amigos e deixe nos comentários o que achou.
