Essa receita é ótima para quem está de olho na balança pois, além da abóbora conter poucas calorias, o kibe assado é recomendado por apresentar, em cada 100 gramas, 136 calorias. Frito, o kibe reúne 254 calorias. Por isso, aproveite e delicie-se em sua dieta com um prato saboroso e cheio de benefícios!
Kibe assado com abóbora:
Ingredientes:
3 xícaras de trigo para kibe (triguilho)
6 xícaras de água
1 kg abóbora cabochá
Cheiro verde
Azeite
Hortelã
Cebola
Sal a gosto
Muçarela para recheio
Modo de preparo:
Colocar o trigo de molho em água morna por 30 minutos. Cozinhar a abóbora sem casca. Retirar a água do trigo e adicionar os temperos e a abóbora amassada. Espalhar na forma uma camada de massa (trigo e abóbora), uma camada de muçarela e outra camada de massa. Levar ao forno por 30 minutos.