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Mantenha a saúde em dia com o suflê de cenoura com queijo

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

Incorpore a cenoura em seu cardápio diário – Receitas exclusivas de Nazaré Uniluz

Em saladas, refogados, lanches, sucos e bolos. A cenoura é o vegetal mais cultivado e um dos mais consumidos em todo o mundo. E não à toa, pois esse alimento, além de ser delicioso, traz inúmeros benefícios à saúde.

Uma ótima fonte de fibra dietética, vitamina A, antioxidantes, minerais e caroteno, a cenoura é ótima para acompanhar pratos diários, acrescentando sabor e saúde nas receitas.
A cenoura também auxilia no sistema imunológico, na prevenção do câncer, mantém os olhos saudáveis, ajuda a melhorar a digestão, tem ação antienvelhecimento, reduz o risco de doenças cardíacas, controla os níveis de colesterol e melhor, ajuda na perda de peso.

O suflê de cenoura com queijo é ótimo para almoços em família e até mesmo para servir as crianças, que costumam não comer legumes e verduras; pois a receita pode ser acompanhada com arroz ou carnes.

Aproveite a receita e traga mais benefícios para sua mesa!

Suflê de cenoura com queijo

Ingredientes:

1 ½ copo (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 pires de queijo parmesão ralado
1 pires de muçarela picada
2 cenouras cozidas picadas
3 ovos
Sal a gosto

Modo de preparo:

Doure a farinha na margarina sempre batendo. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e após esfriar um pouco adicione as gemas e misture bem. Volte ao fogo e junte a cenoura, os queijos e o sal. Retire do fogo e misture delicadamente as claras em neve. Asse em forno quente até dourar. Sirva imediatamente.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

Sobre o autor

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

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