Nutrição Receitas de Nazaré Uniluz

Mantenha a saúde em dia com o suflê de cenoura com queijo

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

Em saladas, refogados, lanches, sucos e bolos. A cenoura é o vegetal mais cultivado e um dos mais consumidos em todo o mundo. E não à toa, pois esse alimento, além de ser delicioso, traz inúmeros benefícios à saúde.

Uma ótima fonte de fibra dietética, vitamina A, antioxidantes, minerais e caroteno, a cenoura é ótima para acompanhar pratos diários, acrescentando sabor e saúde nas receitas.
A cenoura também auxilia no sistema imunológico, na prevenção do câncer, mantém os olhos saudáveis, ajuda a melhorar a digestão, tem ação antienvelhecimento, reduz o risco de doenças cardíacas, controla os níveis de colesterol e melhor, ajuda na perda de peso.

O suflê de cenoura com queijo é ótimo para almoços em família e até mesmo para servir as crianças, que costumam não comer legumes e verduras; pois a receita pode ser acompanhada com arroz ou carnes.

Aproveite a receita e traga mais benefícios para sua mesa!

Suflê de cenoura com queijo

Ingredientes:

1 ½ copo (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 pires de queijo parmesão ralado
1 pires de muçarela picada
2 cenouras cozidas picadas
3 ovos
Sal a gosto

Modo de preparo:

Doure a farinha na margarina sempre batendo. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e após esfriar um pouco adicione as gemas e misture bem. Volte ao fogo e junte a cenoura, os queijos e o sal. Retire do fogo e misture delicadamente as claras em neve. Asse em forno quente até dourar. Sirva imediatamente.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

Sobre o autor

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Nazaré Uniluz é um espaço de aprendizagem contínua que oferece vivências, cursos e práticas meditativas, promovendo o autoconhecimento e o despertar da consciência.

O aprendizado acontece ao se estimular a convivência grupal, a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, a conexão com a natureza e o trabalho voluntário.

Localizado no município de Nazaré Paulista e envolto pela mata atlântica, o campus nos inspira a perceber que somos parte de uma única teia da vida. Estar em Nazaré Uniluz significa participar de uma rede interativa e criativa de pessoas que se apoiam mutuamente e seguem um ritmo cadenciado de atividades, nas múltiplas formas de aprendizagem: estudos sobre temas diversos e prática de meditação, da liderança grupal e compartilhada e da espiritualidade.

Também faz parte dessa experiência a prática do silêncio como forma de cultivar uma atitude meditativa que facilita a livre expressão da alma.

Nazaré Uniluz é uma instituição sem fins lucrativos, não está associada a organizações religiosas ou filosóficas e, há mais de três décadas, nutre e é nutrida por cada indivíduo que a visita e busca uma forma verdadeira e amorosa de se relacionar consigo mesmo, com as outras pessoas e com a totalidade da vida.

Aqui, no Blog Eu Sem Fronteiras, você encontra algumas das deliciosas receitas servidas em Nazaré Uniluz.

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