Enquanto alguns países ainda estão tentando aumentar a produção orgânica, outros já pretendem atingir a marca de 100% dos alimentos produzidos dessa forma. É o caso da Dinamarca, que quer acabar com os produtos livres de agrotóxicos e aumentar de vez a produção de orgânicos.
Somente em 2015 o governo dinamarquês investiu mais de 53 milhões de euros para ampliar a agricultura biológica. Mas é preciso pontuar que isso não aconteceu de uma hora para outra. Já faz mais de 25 anos que a Dinamarca tem a aplicação de leis sérias de proteção à natureza.
Para aumentar a produção, o país pretende trabalhar em duas frentes: aumentar a quantidade de terras agrícolas que usem agricultura biológica e estimular maior demanda desses produtos.
Além desses focos, o país trabalha o conceito em muitas outras frentes, até na educação, já que cursos de nutrição, alimentação saudável e agricultura natural farão parte do currículo escolar. Ou seja, por todos os lados estão sendo feitas ações que saem da teoria para tornar essa questão real.
Exemplo
A Dinamarca está dando um verdadeiro exemplo de que é possível ampliar a produção de alimentos orgânicos e todo mundo que participar desse ciclo sair satisfeito. A produção da cultura de que os orgânicos não são possíveis no país é um mito.
No Brasil, esse mercado está crescendo, mas devagar, ainda não tendo deslanchado. Em um quesito, porém, infelizmente estamos na frente: desde 2009, o Brasil figura como o líder mundial no consumo de agrotóxicos. Uma triste realidade.
Falta de logística, leis, incentivo
A realidade da produção orgânica no Brasil esbarra em muitas questões, a começar pela falta de logística. É preciso também leis que saiam do papel e órgãos que controlem a produção no Brasil. O incentivo para a produção de orgânicos ainda é longe do esperado.
Ao mesmo tempo, a educação precisaria de apoio, divulgação de cursos e mais programas voltados para a produção orgânica. Ainda vivemos com o pensamento de que os orgânicos são mais caros, mas ninguém reflete sobre o futuro e os problemas que o uso excessivo de agrotóxicos pode causar ao nosso organismo.
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É uma série de questões sobre as quais seria mais importante haver diálogo em todos os espaços, mas precisamos afirmar que ainda há muita ambição por trás. Não vamos a fundo porque o buraco é grande, todavia não podemos deixar de sonhar e acreditar que é possível. Sempre podemos começar por nós. Comece sua hortinha no espaço que dispões, seja qual for. Plante e cultive você mesmo! Boa sorte.
Escrito por Angélica Weise da Equipe Eu Sem Fronteiras
