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Torta de legumes: uma fonte de vitaminas para o seu dia

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz
Uma refeição saudável é essencial para o cotidiano de uma família. Sabendo disso, podemos acrescentar legumes em receitas deliciosas.

Além de colorir e deixar os pratos ainda mais bonitos, os legumes são essenciais em nossa alimentação, pois possuem fontes de vitaminas importantes para a saúde.

Quando falamos em alimentos, as cores significam diversos benefícios. Nos legumes amarelos e alaranjados, por exemplo, o betacaroteno previne certos tumores.

Quem sempre consome legumes também garante o bom funcionamento do aparelho digestivo, diminui os riscos de desenvolver câncer, doenças do coração e até mesmo a obesidade.

Faça a receita, alimente-se bem e aproveite os benefícios dos legumes!

Torta de legumes

Ingredientes:

1 repolho médio
1 cebola média
1 colher de óleo
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 copo pequeno de iogurte desnatado
Leite (até que dê consistência à massa)
1 ovo
1 pitada de curry

Modo de preparo:

Refogue o repolho picado no óleo e no tempo escolhido. Ponha curry, sal e reserve. No liquidificador ponha o ovo, o iogurte, a farinha e o leite até dar o ponto de uma massa cremosa. Unte um refratório com óleo e farinha. Despeje a metade da massa. Distribua por cima o legume refogado e sobre essa camada a outra metade de massa. Leve ao forno. Nos primeiros vinte minutos use fogo alto e nos dez minutos restantes abaixe o fogo e deixe

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

 

Sobre o autor

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Nazaré Uniluz é um espaço de aprendizagem contínua que oferece vivências, cursos e práticas meditativas, promovendo o autoconhecimento e o despertar da consciência.

O aprendizado acontece ao se estimular a convivência grupal, a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, a conexão com a natureza e o trabalho voluntário.

Localizado no município de Nazaré Paulista e envolto pela mata atlântica, o campus nos inspira a perceber que somos parte de uma única teia da vida. Estar em Nazaré Uniluz significa participar de uma rede interativa e criativa de pessoas que se apoiam mutuamente e seguem um ritmo cadenciado de atividades, nas múltiplas formas de aprendizagem: estudos sobre temas diversos e prática de meditação, da liderança grupal e compartilhada e da espiritualidade.

Também faz parte dessa experiência a prática do silêncio como forma de cultivar uma atitude meditativa que facilita a livre expressão da alma.

Nazaré Uniluz é uma instituição sem fins lucrativos, não está associada a organizações religiosas ou filosóficas e, há mais de três décadas, nutre e é nutrida por cada indivíduo que a visita e busca uma forma verdadeira e amorosa de se relacionar consigo mesmo, com as outras pessoas e com a totalidade da vida.

Aqui, no Blog Eu Sem Fronteiras, você encontra algumas das deliciosas receitas servidas em Nazaré Uniluz.

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