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Patê de beterraba com leite de soja: Múltiplos benefícios em apenas uma receita

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz



Abeterraba, um dos ingredientes principais dessa receita, é um vegetal de cor avermelhada, doce e que pode ser consumido cru, grelhado, cozido ou assado. Saladas, sopas e molhos podem receber o vegetal na composição.

Com baixo teor calórico, a beterraba é uma excelente fonte de fibra dietética, além de trazer benefícios para a pele, coração, fígado; prevenir o câncer, reduzir a anemia e ajudar na prevenção da perda de memória. Já o leite de soja, usado na receita, é uma ótima fonte de proteínas, fibras e vitamina B. Além disso, atua na prevenção de doenças como o câncer de mama, cólon, útero e próstata; e alivia os sintomas da TPM e da menopausa.

Outro benefício é que ele é livre de colesterol e pode ser consumido por pessoas alérgicas à lactose e também proteínas presentes no leite de vaca.

Aproveite a receita com dois ingredientes benéficos para a saúde e perfeitos para a mesa de sua família!

Patê de beterraba com leite de soja

Ishutterstock_223582795ngredientes:

2 beterrabas cozidas
1 ½ copos de água
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de leite de soja em pó
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
Sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em tigelas para ser degustado com pão, bolachas ou sobre folhas de alface como acompanhamento de saladas verdes.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

Sobre o autor

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Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

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