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Beijinho de cenoura: Um doce cheio de benefícios para a saúde

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

Quem disse que doces não podem ser saudáveis? – Receitas exclusivas de Nazaré Uniluz

Acenoura é o legume mais cultivado do mundo. Não é à toa, pois apresenta em sua composição vitaminas A, B e C, cálcio, iodo, magnésio e ferro, que são essenciais para a saúde.

Um ingrediente versátil, a cenoura pode ser utilizada em sopas, bolos e sobremesas, sucos, em lanches, cozidas ou cruas e, além de ser deliciosa, ela acrescenta um sabor inconfundível nas receitas.

Entre os benefícios, o legume ajuda na prevenção do câncer, melhora a digestão, mantém os olhos saudáveis, é uma ótima fonte de antienvelhecimento da pele, melhora a saúde do coração, controla os níveis de colesterol e ajuda na perda de peso.

Diante de tantas vantagens é hora de preparar uma receita com cenouras. Aproveite os benefícios do ingrediente e delicie-se com um saboroso beijinho, uma ótima sobremesa para aquele almoço em família.

beijinhoBeijinho de cenoura

Ingredientes:

1 cenoura ralada (cerca de 100 gramas)
1 xícara de água
1 ½ xícara de leite em pó
2 colheres de amido de milho
½ xícara de açúcar
1 colher de margarina
Coco ralado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a cenoura, a água, o leite em pó, o amido de milho e o açúcar até que todos estejam incorporados. Transfira para a panela junto com a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela. Despeje em um prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe no coco ralado.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!


Créditos para imagem do beijinho Cozinheiros de Primeira Viagem

Sobre o autor

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

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