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Incrível Bolo de Banana: receita fácil e prática!

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Escrito por Eu Sem Fronteiras

Separamos uma receita prática e fácil para tomar com um belo cafézinho em uma tarde de domingo. Lembrando que este incrível bolo de banana também faz parte dos benefícios que a Nutrição Naturalista nos promove.

 

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Bolo de banana para tomar com café! Imagem: Priscila Di Ciero

Bolo de Banana
Ingredientes

4 bananas nanicas maduras
4 ovos orgânicos inteiros
1 xícara de chá de óleo vegetal de sua preferência
1 xícara de chá de açúcar orgânico
2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
1 ½xícara de chá de granola com castanhapris
1 colher de sobremesa de canela em pó
Ameixa seca picada, uva-passa escura ou branca (a gosto)
4 bananas amassadas
1 colher de sobremesa de fermento (opcional)

Modo de preparo

Em uma tigela misture a aveia, a granola com castanha, a canela em pó, as ameixas picada, as uvas e as bananas amassadas. Reserve.
Bata no liquidificador as bananas nanicas maduras, os ovos, o óleo e o de açúcar. Em seguida despeje a mistura nos ingredientes secos e mexa bem.
E se quiser acrescente por último o fermento.
Leve em forma untada com óleo e farinha de trigo e leve para assar por 45 minutos.

Fonte: Priscila de Ciero, nutricionista

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