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Sopa de Inhame para reforçar sua imunidade

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz
Osbenefícios que o inhame podem lhe trazer são inúmeros. Ele aumenta a fertilidade, reforça as defesas do organismo, possui ação anti-inflamatória, ameniza os sintomas da menopausa e da TPM.

Fonte de carboidratos e fibras, pode ser uma opção para pães, massas, cereais e todos os tipos de tubérculos e raízes. O inhame tem um elevado valor calórico, sendo rico em proteínas e elementos, tais como: o fósforo e o potássio, Vitaminas do Complexo B, Vitamina C, Ferro e Magnésio.

O inhame impede o acúmulo de toxinas e combate os radicais livres. Um aliado para quem quer controlar e combater a pressão alta, o colesterol elevado, a osteoporose, a artrite e o cálculo renal.

O consumo desses minerais ajuda a manter a memória funcionando mesmo depois da velhice. O melhor jeito de consumi-lo é cozido (evitando sempre deixá-lo muito tempo no fogo) para que não haja perda dos nutrientes e das vitaminas essenciais.

Aprecie essa receita deliciosa que vai reforçar sua imunidade.

Sopa de Inhame

Ingredientes:

1 kg de inhame
1 cebola
1 colher de gengibre
1 colher de óleo
1 pitada de sal
1 xícara de cheiro verde

Modo de preparo:

Cozinhe o inhame numa panela de pressão por aproximadamente 5 minutos. Descasque e bata no liquidificador com água até formar um tipo de creme.
Refogue a cebola e o gengibre numa panela com óleo. Acrescente o creme de inhame e, por fim, adicione o sal e cheiro

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

 

Sobre o autor

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Nazaré Uniluz é um espaço de aprendizagem contínua que oferece vivências, cursos e práticas meditativas, promovendo o autoconhecimento e o despertar da consciência.

O aprendizado acontece ao se estimular a convivência grupal, a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, a conexão com a natureza e o trabalho voluntário.

Localizado no município de Nazaré Paulista e envolto pela mata atlântica, o campus nos inspira a perceber que somos parte de uma única teia da vida. Estar em Nazaré Uniluz significa participar de uma rede interativa e criativa de pessoas que se apoiam mutuamente e seguem um ritmo cadenciado de atividades, nas múltiplas formas de aprendizagem: estudos sobre temas diversos e prática de meditação, da liderança grupal e compartilhada e da espiritualidade.

Também faz parte dessa experiência a prática do silêncio como forma de cultivar uma atitude meditativa que facilita a livre expressão da alma.

Nazaré Uniluz é uma instituição sem fins lucrativos, não está associada a organizações religiosas ou filosóficas e, há mais de três décadas, nutre e é nutrida por cada indivíduo que a visita e busca uma forma verdadeira e amorosa de se relacionar consigo mesmo, com as outras pessoas e com a totalidade da vida.

Aqui, no Blog Eu Sem Fronteiras, você encontra algumas das deliciosas receitas servidas em Nazaré Uniluz.

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