Nutrição Plant-Based

Plant-based fora de casa

Aline Vieira
Escrito por Aline Vieira
Manter uma alimentação saudável fora de casa já é difícil, agora imagine uma alimentação Plant-based? Mas não se assuste, pois é bem mais fácil do que parece.

Restaurantes “a quilo” costumam oferecer arroz integral, feijão, legumes refogados, salada crua e frutas. Com esses alimentos já é possível montar um prato bem saudável.

Em restaurantes “à la carte”, é possível fazer adaptações e trocas.

Na minha opinião, os lanches intermediários são os mais difíceis para qualquer um. A solução?

Carregue os seus próprios lanchinhos! Faça lancheiras com frutas frescas e secas, castanhas, sanduíches integrais, com homus ou guacamole, e vitaminas de frutas com leites vegetais e cereais, como a aveia.

Porque ao contrário, tudo o que você vai encontrar disponível não é nada saudável, como salgados, sanduíches com embutidos (presunto, peito de peru, queijo), pão de queijo, leite com café, etc.

Portanto, comer fora de casa e manter uma alimentação Plant Based é possível! Você só precisa de um pouco de planejamento e boa vontade.

Sobre o autor

Aline Vieira

Aline Vieira

Meu nome é Aline Camargo Vieira, sou nutricionista.

O meu primeiro contato com a nutrição aconteceu ainda na infância, através do meu pai, que praticava Yoga e começou a realizar mudanças alimentares em casa. Tenho uma relação muito direta com a alimentação que para mim precisa ser nutritiva, prazerosa, ética e prática.

Sou vegetariana estrita por compaixão aos animais e não posso deixar de incentivar às pessoas a aprenderem sobre a origem de seus alimentos e seu impacto no meio ambiente. Porém no consultório o atendimento é sempre individualizando de acordo com os objetivos e preferências alimentares de cada um.

No dia a dia amo praticar esportes e descobri na corrida uma grande paixão. Minha diversão é curtir um filme com minha família, brincar com meu filho e repor minha energia em meio à natureza.

Espero ajudar você em sua jornada! Usarei esse espaço para compartilhar minhas receitas preferidas, conceitos, ideias e aprendizados.

Alimentação saudável não é castigo. É para libertar, dar prazer e saúde.

Atendimentos na Clínica Dr. Eric Slywitch
Consultório: Rua Carlos Petit 531. Vila Mariana. São Paulo- SP
Contato: 11 3628-8360

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