Manter uma alimentação saudável é um dos melhores caminhos para preservar a saúde.
Uma ótima opção para o inverno, a sopa, além de aquecer o corpo, pode ser feita com ingredientes importantes para a saúde do corpo, o que dá um empurrãozinho para ter na mesa opções mais saudáveis.
Por levar água na receita, a sopa ainda evita a desidratação do corpo e melhora o funcionamento dos rins.
Além disso, não é difícil ingerir a sopa e, como geralmente a receita leva diversos ingredientes, e também graças ao volume e temperatura em que é servida, cria uma sensação de saciedade, o que é ótimo para quem está de dieta.
Lembre-se: quanto mais colorida for a sua sopa, mais minerais e vitaminas você estará ingerindo.
Sopa Brasileira
Ingredientes:
2 dentes de alho
6 copos de água
1 copo de farinha de milho
2 colheres de óleo
2 colheres de salsa ou coentro picados
Modo de preparo:
Refogue em fogo baixo o alho picado no óleo. Acrescente os 6 copos de água e deixe ferver. Depois disso, adicione a farinha e mexa sempre até ferver. Apague o fogo e sirva em seguida, colocando salsa picadinha no centro da terrina.
Obs: Sirva a sopa enquanto está quente e recém-feita, pois a farinha de milho ao esfriar tende a ficar com a consistência de polenta.
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