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Torta de escarola com folha de beterraba: Opção menos calórica, mas deliciosa!

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

Você quer fazer uma refeição repleta de substâncias benéficas para a saúde do seu corpo?

Muito famosa, principalmente por integrar recheios de esfihas, saladas ou até mesmo na cobertura da pizza, a escarola é um ingrediente rico em benefícios e uma ótima aposta para quem quer levar uma vida saudável.

A escarola é uma ótima fonte de vitaminas C, E e B, e de minerais como o cálcio, potássio, fósforo, ferro e fibras. Além disso, ela ajuda a prevenir o câncer de cólon, doenças cardiovasculares, protege o sistema imunológico e os ossos.

Mas o melhor de tudo é que, além de ser uma grande aliada para a saúde, a escarola é um alimento de baixa caloria e pode ser incorporado à dietas sem preocupação.
Para te ajudar no cardápio, separamos uma receita de torta de escarola com folha de beterraba que vai conquistar a sua família.

Pegue o papel e a caneta, anote os ingredientes e prepare essa deliciosa torta!

Torta de escarola com folha de beterraba:

MASSA

½ xícara de óleo
3 ovos
Sal a gosto
1 ½ copo de leite ou águashutterstock_304795838
3 copos de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

RECHEIO

Queijo ralado (muçarela)
Azeitonas
Folhas de beterraba
Folhas de escarola

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve. Com um pouco de azeite e temperos a gosto, refogue as folhas de beterraba e escarola picadas miúdas. Acrescente a azeitona e o queijo. Em uma forma coloque uma camada de massa, uma de recheio e outra de massa. Uma dica é colocar queijo de cobertura. Outra opção de recheio é um refogado de vagem, chuchu e cenoura. Use a imaginação em sua receita!

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

Sobre o autor

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

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