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Patê de azeitona: Um acompanhamento cheio de saúde

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz


Fruto da oliveira, a azeitona tem o sabor bastante acentuado e um aroma marcante. Graças a essas características é um ingrediente usado em demasia na gastronomia mundial.

A cor da azeitona pode variar, podendo ser verde, rosada ou preta e, além de poder ser consumida ao natural, ela também é utilizada para a produção do azeite de oliva, sempre presente nas mesas da família.

É um alimento calórico, mas se consumido diariamente nas doses certas e em receitas diversas, pode trazer muitos benefícios para a saúde.

As vitaminas A, C, B1, B2, minerais como fósforo, potássio, sódio e silício são alguns exemplos de nutrientes presentes em apenas uma azeitona. Além disso, a azeitona também é eficaz na melhora da visão, na prevenção do câncer, mantém o intestino sob controle, ajuda no emagrecimento e é uma ótima aliada para pele, unhas e cabelos saudáveis.

Aproveite a receita de um patê delicioso e acrescente a azeitona em seu café da manhã ou da tarde, trazendo ainda mais benefícios para sua família!

Patê de azeitona

shutterstock_223358161Ingredientes:

100 gramas de ricota
½ xícara de iogurte
½ colher de azeite
½ xícara de azeitonas picadas

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque em um recipiente e leve ao refrigerador por duas horas para ficar firme antes de servir. Se necessário, acrescente uma pitada de sal.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

Sobre o autor

Nazaré Uniluz

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Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

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