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Patê de beterraba com leite de soja

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz
Abeterraba é um vegetal muito consumido, pois pode ser comido cru, grelhado, cozido ou assado, preparados em saladas, sopas e até mesmo molhos.

De baixo teor calórico, a beterraba fornece apenas 40 calorias por cada 100 gramas de seu consumo. Uma ótima opção para quem quer se alimentar bem e sem ganhar gorduras.

Além disso, o vegetal possui antioxidantes e vários minerais essenciais para a saúde do corpo, como Ferro, Sódio, Potássio e Magnésio. Devido à sua pigmentação, contém também betaína, que ajuda na saúde cardiovascular.

Patê de beterraba com leite de soja

Ingredientes: shutterstock_284275271-2

2 beterrabas cozidas
1 ½ copos de água
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de leite de soja em pó
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
Sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em tigelas para ser degustado com pão, bolachas ou sobre folhas de alface como acompanhamento de saladas verdes.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo! 

 

Sobre o autor

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Nazaré Uniluz é um espaço de aprendizagem contínua que oferece vivências, cursos e práticas meditativas, promovendo o autoconhecimento e o despertar da consciência.

O aprendizado acontece ao se estimular a convivência grupal, a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, a conexão com a natureza e o trabalho voluntário.

Localizado no município de Nazaré Paulista e envolto pela mata atlântica, o campus nos inspira a perceber que somos parte de uma única teia da vida. Estar em Nazaré Uniluz significa participar de uma rede interativa e criativa de pessoas que se apoiam mutuamente e seguem um ritmo cadenciado de atividades, nas múltiplas formas de aprendizagem: estudos sobre temas diversos e prática de meditação, da liderança grupal e compartilhada e da espiritualidade.

Também faz parte dessa experiência a prática do silêncio como forma de cultivar uma atitude meditativa que facilita a livre expressão da alma.

Nazaré Uniluz é uma instituição sem fins lucrativos, não está associada a organizações religiosas ou filosóficas e, há mais de três décadas, nutre e é nutrida por cada indivíduo que a visita e busca uma forma verdadeira e amorosa de se relacionar consigo mesmo, com as outras pessoas e com a totalidade da vida.

Aqui, no Blog Eu Sem Fronteiras, você encontra algumas das deliciosas receitas servidas em Nazaré Uniluz.

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