Nutrição Receitas de Nazaré Uniluz

Invista em legumes com algas e incremente sua dieta

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

Legumes são ingredientes que não podem faltar em uma dieta saudável. Os exemplos mais comuns e presentes no cotidiano são: abobrinha, berinjela, cenoura, beterraba, chuchu, abóbora, maxixe, brócolis e couve-flor.

Esses alimentos são ricos em nutrientes e fornecem vitaminas, minerais e fibras, como a vitamina A, C e as do complexo B, além dos minerais como cálcio, ferro, potássio e magnésio.

Um prato cheio para quem quer manter uma alimentação saudável.
Já as algas, que podem ser utilizadas em saladas, sopas, molhos ou refogados, possuem fibras que permanecem por mais tempo no estômago, causando sensação de saciedade.

De forma geral, esses ingredientes contém poucas calorias, por isso ajudam no trânsito intestinal e também no quesito emagrecimento, podendo facilitar a dieta.

Experimente essa receita simples, porém completa, que leva ingredientes importantes para o corpo humano e alimente-se com mais saúde!

Legumes com algas:

shutterstock_256570426Ingredientes:

1 folha de algas
500 gramas de cenoura
1 xícara de chuchu
½ xícara de salsa
Azeite de oliva
Sal a gosto
½ xícara de azeitonas sem caroço picadas

Modo de preparo:

Cozinhe os legumes picados em água e com a folha de algas cortada. Depois de cozidos, escorra e acrescente a salsa picada, o azeite de oliva, as azeitonas, o sal e misture tudo. Coloque num refratário de vidro e regue com mais azeite. Leve ao forno por alguns minutos.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo! 

Sobre o autor

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

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