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Batatas com algas marinhas: Ingredientes do mar para sua mesa

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz



Famosas principalmente por estarem presentes no sushi, um dos ícones da culinária japonesa, as algas também podem ser colocadas em diversos pratos, como saladas, sopas, molhos e acompanhamentos de legumes e vegetais.

Ricas em minerais como Cálcio, Ferro, Iodo e fonte de proteínas, carboidratos e vitaminas K e A, as algas marinhas oferecem muitos benefícios para a saúde. Melhorar a função do cérebro, proteger o estômago contra gastrite, melhorar a saúde do coração, desintoxicar o organismo e regular o metabolismo são apenas alguns exemplos.

Mas os seus benefícios não param por aí. As algas também ajudam na prevenção do câncer e auxiliam em tratamentos de doenças capilares e da pele. Além disso, é uma ótima opção para dietas, pois elas contém fibras que permanecem por mais tempo no estômago, por isso dão a sensação de saciedade por mais tempo.

Portanto, não deixe de experimentar essa receita que, além de saborosa, trará benefícios alimentares para toda a família.

Batatas com algas marinhas

Ingredientes:

shutterstock_1562172921 kg de batatas
4 tomates
2 cebolas
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 xícara de azeitona
4 ovos cozidos
4 folhas de algas marinhas
Sal a gosto
Azeite de oliva virgem

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas cortadas em rodelas junto com as algas e o sal, até que elas estejam macias (cuide do sal, pois as algas já contêm naturalmente o sal marinho). Escorra-as e coloque somente numa parte da travessa untada. Numa frigideira doure os pimentões picados em cubos médios, o tomate, a cebola e as azeitonas.

Montagem:

Primeiro coloque as batatas, depois o pimentão, o tomate, a cebola, os ovos cozidos e as azeitonas. Regue com um fio de azeite de oliva. Leve ao forno para preaquecer e sirva.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

 

Sobre o autor

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

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