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Melhore seu raciocínio e aumente sua disposição com Patê de Grão-de-bico (Hummus)

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

Conheça algumas vantagens de consumir esse alimento funcional – Receitas exclusivas de Nazaré Uniluz

O grão-de-bico é uma ótima fonte de proteínas e minerais. Dentre outras leguminosas, ele se destaca por conter ferro e obter uma melhor digestibilidade.

Quem sofre com depressão ou anemia, sem dúvidas deve acrescentá-lo em seu cardápio.
Nutricionistas de todo mundo apontam o alimento como uma grande fonte de benefícios, o consumo do grão-de-bico ajuda no raciocínio, na disposição física e garante uma sensação prolongada de bem-estar.

Beneficie sua saúde com essa deliciosa receita!

Patê de Grão-de-bico (Hummus)

Ingredientes:

shutterstock_1849907121 xícara de grão-de-bico cozido
Suco de 2 limões
2 dentes de alho
1 colher de azeite de oliva
1 colher de tahine
1 colher de óleo
Sal

Modo de preparo:

Deixe o grão-de-bico de molho, de preferência um dia antes. Após isso, esfregue-o para retirar a pele por completo. Esmague o alho e refogue em fogo baixo no azeite, para não perder as propriedades dos alimentos. Em seguida, coloque o grão-de-bico, mexa, acrescente água para cozinhar e sal. Quando ele estiver cozido, apague o fogo, adicione o tahine e o suco de limão. Bata no liquidificador para obter uma massa pastosa, se necessário, adicione mais água e sal.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

 

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Sobre o autor

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

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