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Melhore seu raciocínio e aumente sua disposição com Patê de Grão-de-bico (Hummus)

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

O grão-de-bico é uma ótima fonte de proteínas e minerais. Dentre outras leguminosas, ele se destaca por conter ferro e obter uma melhor digestibilidade.

Quem sofre com depressão ou anemia, sem dúvidas deve acrescentá-lo em seu cardápio.
Nutricionistas de todo mundo apontam o alimento como uma grande fonte de benefícios, o consumo do grão-de-bico ajuda no raciocínio, na disposição física e garante uma sensação prolongada de bem-estar.

Beneficie sua saúde com essa deliciosa receita!

Patê de Grão-de-bico (Hummus)

Ingredientes:

shutterstock_1849907121 xícara de grão-de-bico cozido
Suco de 2 limões
2 dentes de alho
1 colher de azeite de oliva
1 colher de tahine
1 colher de óleo
Sal

Modo de preparo:

Deixe o grão-de-bico de molho, de preferência um dia antes. Após isso, esfregue-o para retirar a pele por completo. Esmague o alho e refogue em fogo baixo no azeite, para não perder as propriedades dos alimentos. Em seguida, coloque o grão-de-bico, mexa, acrescente água para cozinhar e sal. Quando ele estiver cozido, apague o fogo, adicione o tahine e o suco de limão. Bata no liquidificador para obter uma massa pastosa, se necessário, adicione mais água e sal.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

 

Sobre o autor

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Nazaré Uniluz é um espaço de aprendizagem contínua que oferece vivências, cursos e práticas meditativas, promovendo o autoconhecimento e o despertar da consciência.

O aprendizado acontece ao se estimular a convivência grupal, a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, a conexão com a natureza e o trabalho voluntário.

Localizado no município de Nazaré Paulista e envolto pela mata atlântica, o campus nos inspira a perceber que somos parte de uma única teia da vida. Estar em Nazaré Uniluz significa participar de uma rede interativa e criativa de pessoas que se apoiam mutuamente e seguem um ritmo cadenciado de atividades, nas múltiplas formas de aprendizagem: estudos sobre temas diversos e prática de meditação, da liderança grupal e compartilhada e da espiritualidade.

Também faz parte dessa experiência a prática do silêncio como forma de cultivar uma atitude meditativa que facilita a livre expressão da alma.

Nazaré Uniluz é uma instituição sem fins lucrativos, não está associada a organizações religiosas ou filosóficas e, há mais de três décadas, nutre e é nutrida por cada indivíduo que a visita e busca uma forma verdadeira e amorosa de se relacionar consigo mesmo, com as outras pessoas e com a totalidade da vida.

Aqui, no Blog Eu Sem Fronteiras, você encontra algumas das deliciosas receitas servidas em Nazaré Uniluz.

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