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Salada de couve-flor com nozes: Adicione sabor em sua mesa

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz

Conheça os benefícios das nozes para a saúde – Receitas exclusivas de Nazaré Uniluz

Você sabia que a ingestão de nozes pode trazer benefícios para a sua vida? Altamente benéfica para a saúde do corpo, a noz ainda é mal vista devido ao alto valor calórico, mas se consumida em pequenas doses diárias, as mudanças positivas no organismo são perceptíveis. 

Sendo um fruto de casca rija, a semente é sua parte comestível e pode ser utilizada em diversas receitas ou também ser consumida separadamente.
Além de serem deliciosas, as nozes possuem propriedades que ajudam no fortalecimento da defesa do corpo, na formação dos glóbulos vermelhos, no processo de cicatrização e no fortalecimento dos ossos. Combate também o envelhecimento precoce das células e diminui o risco de doenças do coração, mantendo o órgão saudável.

Adicione o fruto à sua salada e traga benefícios para sua mesa!

Salada de couve-flor com nozes

Ingredientes

1 couve-flor
Iogurte natural
Vinagre de maçã ou shoyu
shutterstock_168551069Sal (se for usar o shoyu veja se é necessário)
Nozes ou castanha de caju ou castanha do Pará
Azeite de oliva
Curry (opcional)

Modo de preparo

Depois de lavada e higienizada, rale a couve flor crua ou corte finamente com uma faca muito afiada ou fatiador. Acrescente as nozes ou castanhas picadas bem finas e os outros ingredientes ao seu gosto. Se optar pelo shoyu, por ser escuro, lembre que ele vai impregnar com sua cor os demais ingredientes. Sirva decorando com folhas de agrião ou alface.

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!

Sobre o autor

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz

Nazaré Uniluz, ou carinhosamente chamada por alguns apenas por Uniluz, tem a finalidade de proporcionar o desenvolvimento integral do ser humano para a consciência de si mesmo e sua inter-relação com o Todo, inspirando a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, da cooperação e do trabalho voluntário. Além de várias vivências e cursos, a Uniluz oferece durante todo o ano o "Retiro Viver em Grupo" com possibilidade de participação durante a semana (segunda a sexta) ou aos finais de semana (sexta a domingo). Desenvolvido e aperfeiçoado ao longo de 33 anos, o "Viver em Grupo" oferece um momento para reflexões profundas durante as tarefas diárias, praticando o altruísmo, a plena atenção e o cuidado amoroso e descobrindo que ao nos esvaziarmos no momento presente entramos em contato com nossa essência.

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