Batata doce ao forno: fonte rica de nutrientes

Abatata doce é considerada um dos alimentos mais nutritivos do mundo. O alimento tem sido um grande aliado para aqueles que se dedicam diariamente à academia, pois possui propriedades positivas para quem quer ganhar e definir a massa muscular do corpo, além de também auxiliar em dietas para perder peso.

Como é um carboidrato de baixo índice glicêmico, sua absorção é mais lenta, liberando glicose aos poucos na corrente sanguínea.

Já para quem quer ganhar massa muscular, a batata doce deve ser consumida com o frango, pois juntos eles ajudam na reconstituição muscular e geram a energia necessária para o organismo.

Batata doce ao forno

Ingredientes:

1kg de batata doce, descascadas e picadas em cubo
2 xícaras de tomate picados ou tomate cereja
1 colher de cominho
4 dentes de alho amassados
1 colher de sal rasa
Manjericão fresco a gosto
4 colheres de azeite

Modo de preparo:

Colocar em uma tigela e misturar: batata doce, cominho, azeite, sal e alho. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos. Retirar o papel alumínio e acrescentar o tomate e o manjericão. Misturar e levar ao forno por mais 10 minutos. Agora é só servir!

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para contato@eusemfronteiras.com.br. Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo!