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Batata doce ao forno: fonte rica de nutrientes

Nazaré Uniluz
Escrito por Nazaré Uniluz
Abatata doce é considerada um dos alimentos mais nutritivos do mundo. O alimento tem sido um grande aliado para aqueles que se dedicam diariamente à academia, pois possui propriedades positivas para quem quer ganhar e definir a massa muscular do corpo, além de também auxiliar em dietas para perder peso.

Para o emagrecimento, a batata doce é um ótimo auxílio, pois promove a sensação de saciedade.
Como é um carboidrato de baixo índice glicêmico, sua absorção é mais lenta, liberando glicose aos poucos na corrente sanguínea.

Já para quem quer ganhar massa muscular, a batata doce deve ser consumida com o frango, pois juntos eles ajudam na reconstituição muscular e geram a energia necessária para o organismo.

Batata doce ao forno

Ingredientes:

shutterstock_221135368-21kg de batata doce, descascadas e picadas em cubo
2 xícaras de tomate picados ou tomate cereja
1 colher de cominho
4 dentes de alho amassados
1 colher de sal rasa
Manjericão fresco a gosto
4 colheres de azeite

Modo de preparo:

Colocar em uma tigela e misturar: batata doce, cominho, azeite, sal e alho. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos. Retirar o papel alumínio e acrescentar o tomate e o manjericão. Misturar e levar ao forno por mais 10 minutos. Agora é só servir!

Essa receita parece ser deliciosa, não é mesmo? Se você já provou, conte-nos sua experiência e nos mande uma foto! Envie um e-mail para [email protected] Compartilhe também outras receitas e experiências nos comentários abaixo! 

Sobre o autor

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Nazaré Uniluz é um espaço de aprendizagem contínua que oferece vivências, cursos e práticas meditativas, promovendo o autoconhecimento e o despertar da consciência.

O aprendizado acontece ao se estimular a convivência grupal, a redescoberta dos valores espirituais na vida diária, a conexão com a natureza e o trabalho voluntário.

Localizado no município de Nazaré Paulista e envolto pela mata atlântica, o campus nos inspira a perceber que somos parte de uma única teia da vida. Estar em Nazaré Uniluz significa participar de uma rede interativa e criativa de pessoas que se apoiam mutuamente e seguem um ritmo cadenciado de atividades, nas múltiplas formas de aprendizagem: estudos sobre temas diversos e prática de meditação, da liderança grupal e compartilhada e da espiritualidade.

Também faz parte dessa experiência a prática do silêncio como forma de cultivar uma atitude meditativa que facilita a livre expressão da alma.

Nazaré Uniluz é uma instituição sem fins lucrativos, não está associada a organizações religiosas ou filosóficas e, há mais de três décadas, nutre e é nutrida por cada indivíduo que a visita e busca uma forma verdadeira e amorosa de se relacionar consigo mesmo, com as outras pessoas e com a totalidade da vida.

Aqui, no Blog Eu Sem Fronteiras, você encontra algumas das deliciosas receitas servidas em Nazaré Uniluz.

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