Categoria - Dieta Vegetariana

Cada vez com mais adeptos ao redor do mundo a dieta vegetariana se baseia em tirar as carnes (de qualquer animal) de seu cardápio. Muito mais branda que uma dieta vegana (que tira da alimentação qualquer alimento de origem animal, incluindo ovos e mel), é uma opção saudável e que tem atraído cada vez mais atenção dos gêneros alimentícios.

Além dos benefícios para a saúde, a dieta vegetariana também visa a melhoria de alguns setores ambientais, pois defende o não abate de animais para a alimentação humana. Alguns médicos e especialistas na área de alimentação ainda defendem que é preciso ter muito cuidado na hora de optar uma dieta deste tipo, visto que alguns nutrientes podem ficar deficitários pela falta de carne. É preciso toda uma adaptação e readequação de paladar para conseguir ingressar neste estilo de vida, mas a fase de adaptação costuma ser rápida. Legumes, verduras, frutas e grãos devem ser consumidos de forma balanceada para que o corpo não sinta falta de nenhum nutriente importante.

Esta seção do EuSemFronteiras é especialmente dedicada a este tipo de alimentação, mostrando seus desafios e benefícios, opiniões de especialistas e de pessoas que seguem esta dieta e até mesmo algumas receitas e ideias para variar o cardápio. Vegetarianos precisam enxergar e usar a grande variedade de “comida de verdade” que temos à disposição em nosso país. Também temos artigos que mostram como grupos específicos devem seguir esta dieta (gestantes, por exemplo) e até mesmo como que um cachorro pode se tornar vegetariano e ter uma vida plena. Ações e práticas que incentivem este estilo de vida também tem espaço garantido aqui. Tudo para que você, nosso leitor, possa ter informações completas sobre o assunto e escolha se a tentativa de se tornar vegetariano faz parte do seu tipo e filosofia de vida.

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