Dieta do sangue: qual o melhor alimento para o seu tipo sanguíneo?

Você já ouviu falar em dieta do tipo sanguíneo? Pode parecer estranho, mas existe um cardápio específico ideal para cada tipo de sangue. Você conhece os tipos sanguíneos existentes e as diferenças entre eles? Atente-se a este artigo e descubra o que você pode consumir segundo esse tipo de dieta!

O que é o tipo sanguíneo e quais são as diferenças de um para o outro?

O tipo sanguíneo de uma pessoa é classificado segundo a presença ou ausência de anticorpos — aglutininas. Desse modo, o sangue possui quatro tipos de classificação, com base no sistema ABO:

— Sangue A: esse tipo possui anticorpos que combatem o tipo B, conhecido como anti-B. Pessoas com esse tipo sanguíneo só podem receber sangue de quem possui sangue A ou O;

— Sangue B: considerado raro, esse tipo possui anticorpos que combatem o tipo A, conhecido como anti-A. Pessoas com esse tipo sanguíneo só podem receber sangue de quem possui sangue B ou O;

— Sangue AB: um dos mais raros, o tipo AB não possui anticorpos que combatem A ou B. Pessoas com esse tipo sanguíneo podem receber sangue de todos os outros tipos e não apresentam qualquer reação adversa;

— Sangue O: esse tipo é tido como doador universal e possui anticorpos anti-A e anti-B. Pessoas com esse tipo sanguíneo podem receber sangue somente de quem possui sangue O.

O que é a dieta do tipo sanguíneo?

Você sabia que o sangue influencia nossa alimentação? Pensando nisso, Peter D’Adamo, médico e naturopata, escreveu um livro, no ano de 1996, chamado “A Dieta do Tipo Sanguíneo”, no qual afirma que, se uma pessoa seguir uma dieta específica para o seu tipo de sangue, o seu organismo se livrará de inflamações, inchaços, gorduras, retenção de líquidos e outras desordens, pois essa regra de alimentação é capaz de reequilibrar o funcionamento do organismo.

Nesse cardápio para os tipos sanguíneos, os alimentos são vistos como:

— Benéficos: alimentos que evitam, tratam e curam doenças;

— Nocivos: alimentos que podem piorar ou acentuar o quadro de doenças;

— Neutros: alimentos que não causam nem curam ou tratam doenças.

Segundo essa dieta, os alimentos que ingerimos diariamente ditam o funcionamento do nosso sistema imunológico, do metabolismo, das nossas emoções e até mesmo da nossa personalidade. O intuito dela é promover equilíbrio e saúde a partir de uma reeducação alimentar de acordo com a classificação de alimentos citadas acima.

Como surgiu a dieta do tipo sanguíneo?

A dieta do tipo sanguíneo foi criada e desenvolvida há mais de 20 anos pelo médico americano Peter D’Adamosugere. Essa dieta foi publicada no livro “Eat right for your type”, em 1996, e diz que cada grupo sanguíneo deve priorizar ou evitar determinados alimentos.

Essa ideia surgiu pois o médico norte americano afirma que a dieta traz inúmeros benefícios, como melhorar o sistema imunológico e diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, o que acaba ajudando na prevenção de algumas doenças.

Pra quê serve a dieta do tipo sanguíneo?

O intuito dessa dieta é acelerar o metabolismo de um indivíduo de acordo com um cardápio feito a partir do seu tipo sanguíneo. Além de promover mais saúde, ela diminui os riscos de doenças do coração e garante o emagrecimento daqueles que seguirem a alimentação indicada. A base para tais objetivos é o fato de que em cada cardápio. São indicados os alimentos que beneficiam o organismo de cada grupo, assim como os que devem ser evitados por dificultarem a digestão e prejudicarem o funcionamento do metabolismo, bem como o emagrecimento.

Quem pode fazer a dieta do tipo sanguíneo?

Qualquer pessoa adulta pode fazer essa dieta. Não há restrições, pois os cardápios são feitos a partir somente da alimentação. Mas o indicado é que você busque um nutricionista para saber do que o seu corpo realmente precisa para funcionar bem. Por mais que esse estudo diga o que o seu tipo sanguíneo não deve comer, você precisa estar atento ao que o seu organismo precisa diariamente. É preciso cuidar para que não falte nenhum nutriente ou vitamina na sua alimentação.

O que cada tipo sanguíneo pode comer e deve evitar segundo a dieta?

Como cada tipo sanguíneo possui características específicas, devem seguir um cardápio diferente. Para facilitar, fizemos um infográfico para você baixar e consultar sempre que desejar!

Mas, se você deseja conferir esse artigo em texto, basta continuar conferindo este artigo!

Pessoas de sangue tipo O

Esse grupo possui maior facilidade para digerir todos os tipos de carne. O consumo de proteína de origem animal também aumenta a massa dos tecidos e facilita a queima de gordura. Dessa forma, pessoas com o tipo O podem seguir uma dieta rica em carne vermelha, peixe, aves, frutas e legumes, evitando apenas glúten e lactose, pois podem desenvolver alguma intolerância a essas substâncias. Confira os alimentos adequados a esse grupo:

Alimentos permitidos

• Carnes: boi, cordeiro, carneiro, veado e peixes;
• Laticínios: queijo de leite de cabra;
• Legumes/verduras: brócolis, espinafre, couve-flor, alcachofra, alface e cenoura;
• Leguminosas: feijão preto, ervilha, grão-de-bico e soja;
• Cereais: arroz integral;
• Frutas: ameixa, amora, figo, goiaba, manga e banana;
• Ervas/temperos: salsa, salsinha, tomilho, hortelã e pimenta caiena;
• Diversos: ovos, algas marinhas, chá verde, azeite de oliva e alfarroba.

Alimentos neutros

• Carnes: camarão, coelho, peru, frango, mexilhão;
• Laticínios: manteiga e queijos de cabra, feta e mussarela;
• Legumes/verduras: abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, pimentão e tomate;
• Leguminosas: feijão vermelho e feijão verde;
• Cereais: amaranto, aveia e centeio;
• Frutas: abacaxi, caqui, limão, morango, pêssego e uva;
• Ervas/temperos: açafrão, alho, coentro, louro, manjericão e orégano;
• Diversos: azeitona, cacau, cogumelos, tapioca e vinhos tinto e branco.

Alimentos proibidos

• Carnes: polvo, porco e embutidos como salame, presunto, bacon e linguiça;
• Laticínios: margarina, iogurte, sorvete, creme de leite e a maioria dos queijos derivados do leite da vaca.
• Legumes/verduras: batata, repolho, couve, alfafa e pepino;
• Leguminosas: feijão branco e lentilha;
• Cereais: trigo, cevada, malte e milho;
• Frutas: laranja, amora, abacate, kiwi e tangerina;
• Ervas/temperos: canela, pimenta e noz moscada;
• Diversos: cerveja, refrigerante, vinagre, óleo de soja, ketchup e café;

• Leia o artigo completo sobre a dieta do tipo O

Pessoas de sangue tipo A

Na alimentação para pessoas do tipo sanguíneo A, a preferência deve ser pelos vegetais, já que esse grupo está mais propenso a desenvolver problemas gástricos. Alimentos de origem animal devem ser evitados, enquanto grãos, produtos lácteos e ovos podem ser consumidos desde que em poucas quantidades. Confira os alimentos permitidos, neutros e proibidos:

Alimentos permitidos

• Carnes: peixes como salmão, sardinha, merluza, truta e bacalhau;
• Queijos: veganos, como de soja e de amêndoas;
• Legumes/verduras: abóbora, brócolis, alcachofra, cenoura e chicória;
• Leguminosas: favas, feijão preto, soja e lentilha;
• Cereais: amaranto, arroz, aveia, centeio e trigo;
• Frutas: abacaxi, ameixa, figo, limão e mirtilos;
• Ervas/temperos: açafrão, cebola, alho, gengibre, salsa e mostarda;
• Diversos: chá verde, café, vinho, tofu, melaço e molho de soja.

Alimentos neutros

• Carnes: frango, peru e peixes como atum e pescada;
• Laticínios: leite e queijo de cabra, iogurte, queijo minas, ricota e coalhada;
• Legumes/verduras: abobrinha, aspargos, beterraba, couve-flor, pepino e rúcula;
• Leguminosas: ervilha e feijão branco;
• Cereais: centeio, cevada e milho;
• Frutas: goiaba, kiwi, maçã, morango, caqui e uva;
• Ervas/temperos: alecrim, manjericão, baunilha, canela, cravo e hortelã;
• Diversos: ovos, algas marinhas, açúcar, tapioca, chocolate e castanhas.

Alimentos proibidos

• Carnes: boi, porco, embutidos e frutos do mar em geral;
• Laticínios: creme de leite, manteiga, leite de vaca e outros derivados que possuam caseína;
• Legumes/verduras: batata, batata-doce, berinjela, pimentão, repolho e tomate;
• Leguminosas: grão de bico;
• Cereais: trigo, granola e aveia;
• Frutas: abacate, carambola, coco e manga;
• Ervas/temperos: pimenta preta ou branca
• Diversos: refrigerante, óleo vegetal, castanhas, chá-preto, gelatina e vinagre.

• Leia o artigo completo sobre a dieta do tipo A

Pessoas de sangue tipo B

De maneira geral, é a dieta para o tipo sanguíneo B que permite uma dieta mais variada, como hortaliças, laticínios e carne vermelha, entretanto devem evitar alimentos ultraprocessados e sorvetes que contenham leite em seu preparo. Confira o que é permitido, o que é tolerado e o que é proibido na dieta desse tipo sanguíneo:

Alimentos permitidos

• Carnes: carneiro, cordeiro, coelho, veado e peixes;
• Laticínios: iogurte, ricota, queijo de cabra e muçarela de búfala;
• Legumes/verduras: inhame, cenoura, brócolis, beterraba, berinjela e batata-doce;
• Leguminosas: feijão branco
• Cereais: arroz integral e aveia integral;
• Frutas: abacaxi, ameixa, mamão banana e uva;
• Ervas/temperos: salsa, salsinha, sálvia, açafrão e gengibre;
• Diversos: ovos, uva passa, chá preto, vinho branco.

Alimentos neutros

• Carnes: boi, peru, vitela e lula;
• Laticínios: manteiga, queijo parmesão, requeijão e leite integral;
• Legumes/verduras: espinafre, agrião, aipo, abóbora e alface;
• Leguminosas: ervilha e feijão verde;
• Cereais: granola
• Frutas: morango, laranja, kiwi e pera;
• Ervas/temperos: hortelã, camomila
• Diversos: leite de soja, tofu, cogumelos, café e óleo de coco.

Alimentos proibidos

• Carnes: porco, presunto, frango, camarão, lagosta e ostra;
• Laticínios: sorvete com leite na composição e queijos fundido e do tipo roquefort;
• Legumes/verduras: alcachofra, tomate, milho verde e tomate;
• Leguminosas: feijão preto, lentilha e grão-de-bico;
• Cereais: trigo e centeio;
• Frutas: caqui, carambola e coco;
• Ervas/temperos: canela e pimenta branca e do reino;
• Diversos: azeitona, amido de milho, refrigerantes e bebidas destiladas.

• Leia o artigo completo sobre a dieta do tipo B

Pessoas de sangue tipo AB

A dieta do sangue tipo AB é que mais possui opções de alimentos, pois são poucos os alimentos nocivos à saúde. Por ser uma evolução dos grupos A e B, a alimentação desse grupo pode ser bastante variada, entretanto é recomendável dar preferência a alimentos mais saudáveis, com porções equilibradas e que contenham um pouco de cada grupo alimentar. Confira alguns exemplos:

Alimentos permitidos

• Carnes: peru, carneiro, cordeiro, e peixes como atum, salmão, sardinha e bacalhau;
• Laticínios: iogurte, ricota, cottage, requeijão e queijo branco;
• Legumes/verduras: beterraba, berinjela, brócolis, couve-flor, pepino e inhame;
• Leguminosas: vagem
• Cereais: arroz integral, centeio e aveia;
• Frutas: cereja, figo, framboesa, kiwi, uva e limão;
• Ervas/temperos: alho, camomila e gengibre;
• Diversos: leite de soja, mel e vinho.

Alimentos neutros

• Carnes: fígado de boi e peixes como linguado e arenque;
• Laticínios: leite desnatado, manteiga e requeijão;
• Legumes/verduras: agrião, escarola e vagem;
• Leguminosas: feijão branco e preto e ervilha;
• Cereais: granola, cevada e trigo;
• Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, pêssego e pera;
• Ervas/temperos: açafrão e cebolinha;
• Diversos: tofu, chocolate, açúcar e pão sírio.

Alimentos proibidos

• Carnes: bacon, presunto, camarão e siri;
• Laticínios: leite integral, margarina, creme de leite, queijos parmesão, provolone e brie;
• Legumes/verduras: alcachofra, nabo, pimentão, rabanete;
• Leguminosas: grão de bico;
• Cereais: cereais matinais e amido de milho;
• Frutas: banana, caqui, manga, goiaba e laranja;
• Ervas/temperos: pimentas em geral;
• Diversos: anis, alcaparra, tapioca, óleo de girassol e vinagre.

• Leia o artigo completo sobre a dieta do tipo AB

A dieta do tipo sanguíneo realmente funciona?

A dieta dos tipos sanguíneos ficou em 21º lugar entre as 26 dietas avaliadas no Ranking 2020, porém, segundo o nutrólogos, a perda de peso acontece, mas devido aos alimentos consumidos e a não algo ligado aos tipos sanguíneos. Além de estar baseada em alimentos saudáveis, a dieta também está associada a esportes físicos, o que facilita na hora de eliminar o peso.

Apesar do livro do médico Peter D’Adamo apontar que a dieta traz prevenção de doenças, como infarto, aterosclerose ou derrame, benefícios em processos inflamatórios, enaltecimento no ritmo do metabolismo e aceleração do emagrecimento, essa a dieta ainda não possui comprovação científica. Por isso a recomendação é sempre passar por uma consulta com um nutricionista para que seja feita uma avaliação do estado de saúde geral e um plano alimentar individualizado.

A dieta do tipo sanguíneo é segura?

Como já foi trazido neste artigo, a dieta do tipo sanguíneo é uma teoria forte e boa, mas não se sustenta na prática, pois falta uma comprovação científica sobre a sua eficácia e os seus reais benefícios, por exemplo: uma dieta que afasta carnes e alimentos de origem animal do cardápio traz a perda da vitamina B12 e o risco da exclusão por conta própria dos alimentos, sem buscar substitutos que reponham os nutrientes, preocupa médicos, nutricionistas e especialistas, então ainda não é uma dieta segura a ser seguida. Leve esse debate ao seu nutricionista para que todas as dúvidas sejam sanadas e um plano alimentar individual seja criado.

Vantagens e desvantagens de aderir à dieta do tipo sanguíneo

Como vantagens, enxerga-se que é uma dieta de fácil entendimento, pois tudo o que é aconselhado comer está em uma lista, é uma dieta com baixo custo, pois não requer gastos com alimentos especiais e há uma diminuição dos alimentos ultra processados. Com essa dieta, existe até uma melhora da saúde e da composição corporal de quem a segue, por causa da adição de um cardápio mais rico em vegetais.

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Já como desvantagens, a dieta do tipo sanguíneo é difícil de ser seguida em família, já que devemos considerar a possibilidade de que cada membro pode ter um tipo diferente de sangue. Além disso, a falta comprovação científica sobre a eficácia real dessa dieta deve ser levada em consideração. Restringir um grupo alimentar pode trazer consequências negativas ao organismo, pois pode ocorrer a falta de algum nutriente importante ao funcionamento do corpo humano, e convenhamos que ficar refém de um cardápio e de uma única lista de alimentos é ruim, fora o risco de sofrer com os fatores psicológicos que ocorrem por causa das restrições alimentares com práticas poucos saudáveis, como crises de ansiedade.

Agora você já conhece essa modalidade de dieta e sabe quais são os alimentos mais indicados para o seu tipo sanguíneo, mas antes de pensar em começá-la, consulte com um médico especialista! Ele te dirá se você pode ou não seguir esse cardápio, de acordo com as suas necessidades, afinal, cada organismo é único e nem todas as pessoas funcionam da mesma forma!